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　　芒果体育先说说农贸批发市场,农贸批发市场规模较大，包含园区型批发市场和门市型批发市场。园区型批发市场一般占地面积在10万平方米以上，交易时间通常昼夜不停，与物流、餐饮、宾馆、住宅区相结合，形成一个完整的供应和配套系统，可以面向全省或周边多数市区。门市型批发市场为独立的建筑主体，以农贸批发功能为主，可适当附带零售功能，周边交通便利，交易时间较为集中在凌晨0至4点，面向全市或城区内大部分农贸零售市场。根据以上功能和规模的不同，批发市场被归为一批市场和二批市场。

　　而大部分居民频繁接触到的是农贸零售市场，在全国各地有不同的主流叫法，例如农贸市场、菜市场、市场、街市，农贸零售市场的面积大部分在1万平方米以下，经营的业态有蔬菜、水产、肉类、熟食、豆制品、面制品、粮油、副食、干货等等，部分市场还有日杂、鞋服、烟酒等相关业态。

　　农贸市场，是经过了多种形态转变之后，最终形成的农贸产品交易市场。在转变过程中，天时、地利、人口的迁徙都发挥了潜移默化的作用。

　　农贸市场的演变过程可以分为：人与人之间的物品（服务）交换--集市--商品市场--专业商品市场--农贸市场，这5个历程。

　　人与人之间的物品（服务）交换：在原始社会，人类最初的交易模式从最原始的以物易物的单纯物品交换开始。甲捕到了鱼，乙采得了野果，甲乙双方为了满足更全面的食物以及营养搭配，用一条鱼换一筐果子，这就是人类最早的交易形式。除了物品交换以外，必定还会存在服务交换，同样的例子，甲用两条鱼购买了丙的劳动力，聘请丙为自己制作两把鱼叉，这也是交易模式，不同点在于交易的产品不是商品，而是服务。

　　集市：由于交易发生频繁，每个人作为生产者的同时，都具有消费的需求，所以大家约定在同一天到某个地点进行集中交易。这样就把原来需要花费十天交换十次物品和服务的时间，压缩到了一天，大大提高了交易效率。在集市上，有出卖劳动力想要换取鱼的人，有卖果子想要换取劳动力的人，有卖鱼想要换取果子的人。

　　货币的出现：单纯的交换太过于依赖双方的物品匹配度，再后来，索性大家都用贝壳当做替代品，先用产品换成贝壳，再用贝壳购买东西，最早的货币，就这样诞生了。

　　集市、货币的出现和形成是人类文明进步的一个进步，也是商品交易模式的一个里程碑。

　　商品市场：集市形成后，定期前来赶集的人越来越多，原本高效的交易开始追求更高效，人们开始思考如果能把寻找和自己匹配的交易的时间节省下来，那么还能够进一步缩短交易时间。于是乎，出现了各种专业市场，如果想要购买一条鱼，可以直接到鱼市进行交易，省去了在综合型集市中寻找鱼贩的时间。

　　专业商品市场：将交易商品进行分门别类芒果体育，专门交易食物的集中在一起，专门交易工具的集中在一起，这样再度提高了商品交易效率，是农贸市场形成的最贴近今天的雏形。

　　农贸市场是由商品市场发展演变而来,商品市场是由集市演变而来.文章篇幅有限,我们就直接从商品市场开始,来看看在古代,东西方都有什么样的商品市场.

　　西方可考究的最早形成的市场——庞贝城，存在于公元1世纪，虽然城市毁灭已久，但在遗迹中可以发现当时便已拥有难以想象程度的繁华商业。它充满了神秘和戏剧性，同时也从中看到现代市场的缩影。

　　这是人类最早形成的商业街市之一，大街两旁有酒馆、商店、水果摊、手工作坊等。一家商店墙上写着出售干杂货、好酒的广告;另一家商店墙上写着横幅标语“水果商贩支持普里斯库担任高级行政官”。在一个面包作坊,1900年前烤好的面包如今仍旧放在烤箱中。一家水果摊遗址旁边还有提醒来客注意的“小心狗咬”字样。

　　中国早期的商品经济,离不开一个词语概念：坊市制。作为中国古代官府对城区规划和市场管理的制度，亦称市坊制。也就是今天的城市规划，旨在将住宅区和商业区进行分门别类，住宅区内不得兴办商业，商业区内禁止住人，很像今天的商业用地与住宅用地的区别。坊市制规定，市的围墙称为“阓”，须在围墙内设置商业摊点，每天在固定时间开市与休市。当然，市的内部也如今天一般，需要区分业态，有条理地进行划行规市，例如卖水果蔬菜的在一个区，卖鞋子服装的在一个区，这种业态分区称为“肆”或“次”。

　　中央设置的管理市场的部门，当时叫做司市，也有贾正、市令等叫法。与今天的工商局、市场监管局相类似。司市掌管了市场内的经营活动，包括赋税、商品质量、解决纠纷等等

　　北宋初年，坊市制仍然在实行，但不得不承认的是，当时的制度有诸多不完善之处极大阻碍了经济自由发展，于是宋朝开始改坊市制为厢坊制。最根本的差别就是，不再有住宅区禁止开店的规定了，每个居民都可以开店为市，商品经济开始飞快发展，一度繁荣无比。

　　市场繁荣自然人群大量聚集，发生的纠纷等问题也层出不穷，维持制度的监管部门应运而生。维持市场秩序的部门从巡捕制度中而来，即今日的巡警与城管，并且在宋明时期，开始出现了消防水车。

　　时间回到清末明初，上海的港口经济和殖民经济大放异彩，同时热闹的商业街区也处全国最领先。不光有街市、小吃店，再到后来的电影院、歌剧院，这些都是上海老住民们生活体态的展现。黄浦江、城隍庙区域的贸易氛围最为浓厚，也为日后专业化农贸市场的登场做好了铺垫。

　　1864年，当时的管理者在上海法租界建立中央菜场，其实就是几个卖菜的大棚，并制定了摊位租金规则芒果体育。公董局通告称所有买菜卖菜的行为都要在中央菜场中进行，所有商户进入菜场内摆摊，不得私自经营芒果体育。但由于并没有完善的管控力度以及商户自觉性，不到一年，中央菜场便关门停业，商户重回路边。这个现象在今天也十分常见，也是不少市场主办方头痛的问题。佰映设计曾为许多市场业主解决室内生意不佳，室外摊贩泛滥的尴尬局面。

　　上海中央菜场的开设到倒闭，仅仅历时一年，但这标志着上海第一个室内农贸市场的正式问世。

　　时至如今，全国各省市的农贸市场大放异彩，遍地开花。网红菜市场、文旅主题菜市场的出现，刷新了以往老百姓对传统农贸市场的认知，也让星级农贸市场逐渐映入大家的眼界。